Tumis Gabus Cabai Hijau
Januari 11, 2017
Selain nikmat, ikan
gabus asin ternyata kaya kalsium lho.
Kebetulan suami dan
Saya sama-sama suka ikan asin ini. Saya punya menu favorit untuk ikan asin satu
ini.
Bahan Utama (untuk 4 porsi)
1 ekor ikan gabus
asin (ukuran 200 gram)
1 butir bawang
bombay (diiris)
2 siung bawang
putih (diiris)
6 buah cabe rawit
merah (sesuai selera level pedas), diiris
6 buah cabe hijau
besar
1/4 sdt garam
1/2 sdt gula pasir
Langkah
Pembuatan
1.
Goreng
ikan asin gabus hingga garing, angkat, tiriskan dan sisihkan.
2.
Tumis
irisan bawang merah, irisan bawang putih Dan irisan cabe rawit merah
3.
Setelah
tumisan bawang merah setengah matang Dan harum, masukkan irisan bawang Bombay
dan irisan cabe hijau.
4.
Taburkan
garam dan gula pasir
5.
Masukkan
ikan as in gabus yg sdh digoreng tadi.
6.
Aduk
hingga bercampur dengan bumbu Dan merata.
7.
Angkat,
dan siap dihidangkan.
0 comments